Yurita`s Life♪

~生活に「素敵な小さな発見を」~ 手作りのガーデニング、大好きな「掘り出し物探し」、「美の探究」、「デザインのお仕事」いろんな大好きなことを紹介していきます。

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フレンチ 「vervain」ヴェルヴェンヌ

小学校の役員会で仲良くなったお友達とたまプラのフレンチ「verveine」ヴェルヴェンヌへ。ここ、、知り合いに紹介してもらって肉の厚み、しっかりとした味付けに感動して今回リピートしてみました。本日は、☆ランチBコース 2500円☆*前菜:田舎風パテ サラダ添え(豚肉のばら肉・内蔵、フォアグラを一晩ブランデーでマリネし、オーブンでじっくり火を入れた)この肉厚のパテにびっくり。フォアグラの甘さがお口の中にしっとりと(^O...

2010
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