Yurita`s Life♪

~生活に「素敵な小さな発見を」~ 手作りのガーデニング、大好きな「掘り出し物探し」、「美の探究」、「デザインのお仕事」いろんな大好きなことを紹介していきます。

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ほうれん草 ナムル

2009
31
ほうれん草 収穫 ナムル
ほうれん草 ナムル
9月末に種植えした「ほうれん草」がたくさん出来ました。
今日で収穫完了。。
やはり先週までが柔らかくておいしかった。今週のものが大きく青々した厚い葉になるのだけど、絶対味が上品でおいしいのは、柔らかいときが一番です。
でもスーパーで購入するものは青々したものだけ。
本当においしいものを味わえるのは、作るしかないのです。

で!前置きはそのぐらいにして、今回もナムルを作りました。
ごま油
にんにく(する)
塩、こしょう
白ゴマ

そして、手でまぜます(ねじをしめる感じのうごきで)
体温でしっかりと味が調和するのです。

簡単に出来て、おいしいわ~~

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