Yurita`s Life♪

~生活に「素敵な小さな発見を」~ 手作りのガーデニング、大好きな「掘り出し物探し」、「美の探究」、「デザインのお仕事」いろんな大好きなことを紹介していきます。

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オリーブ瓶漬け

2009
31
オリーブ塩漬け 完成
オリーブ塩漬け完成

2日程、水のいれかえ(空気にさらさぬよう)を2回/1日行い、3日目から塩でつけていきました。
最初の1日目は水に対して塩1%→2日目は2%、、、、そして4日目は4%で終了。
すると↑こんな感じになりました。
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